Selvom den oprindeligt var defineret af vands frysepunkt (og senere isens smeltepunkt), er celsius skalaen nu officielt en afledt skala, som defineres i forhold til kelvin temperatur skalaen.
Nul på celsiusskalaen (0 °C) er nu defineret som værende det samme som 273,15 K. Med en temperaturforskel på 1 grad C, svarende til en forskel på 1 K, er enhedsstørrelsen i hver skala den samme. Dette betyder at 100 °C, førhen defineret som vands kogepunkt, nu er defineret som et ækvivalent til 373,15 K.
Celsius skalaen er et interval-system, men ikke et forhold-system, hvilket betyder at den følger en relativ skala, men ikke en absolut skala. Dette kan ses fordi temperaturintervallet mellem 20 ° C og 30 ° C er det samme som mellem 30 ° C og 40 ° C, men ikke indeholder dobbelt mængde varmeenergi i luften ved 40 ° C i forhold til ved 20 ° C.
En temperaturforskel på 1 grad C svarer til en temperaturforskel på 1,8 °F.
Fahrenheit er en termodynamisk temperaturskala, hvor vandets frysepunkt er ved 32 grader fahrenheit (°F) og kogepunktet ved 212 °F (ved normaltryk). Derved adskilles vands koge- og frysepunkt af præcis 180 grader. Derfor svarer en grad på fahrenheitskalaen til 1/180 af intervalet mellem vands fryse- og kogepunkt. Det absolutte nulpunkt er defineret som værende -459,67 °F.
En temperaturforskel på 1 °F svarer til en temperaturforskel på 0,556 °C.